Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
КОСТРОМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
Отчет
по производственной практике
Выполнила студентка ______ курса _______ группы
_____________________________________________
Руководитель практики : _______________________
_____________________________________________
“_____” ________________ 2013 г.
КОСТРОМА 2014.
Содержание
Введение…………………………………………………………………………...3
1.Экономика и организация сельскохозяйственного производства. Зоотехническая работа. Ветеринарная санитария и гигиена…………………..4
2.Ветеринарная работа
2.1.Организация и экономика ветеринарного дела…………………………..…5
2.2.Профилактическая и лечебная работа по инфекционным болезням……..8
2.3. Профилактическая и лечебная работа по инвазионным болезням………9
2.4. Профилактическая и лечебная работа по внутренним незаразным болезням…………………………………………………………………….……10
2.5. Профилактическая и лечебная работа по хирургии………………………13
2.6. Профилактическая и лечебная работа по акушерско-гинекологическим заболеваниям и биотехнике размножения животных…………………………14
2.7.Работа по патологической анатомии……………………………………….16
2.8.Работа по ветеринарно-санитарной экспертизе……………………..…….17
3.Безопасность и экологичность производства………………………………..21
Заключение……………………………………………………………………….23
Список использованной литературы…………………………………………25
Приложение……………………………………………………………………....26
Введение
Моя производственная практика проходила в период с 9 декабря 2013 г. по 16 марта 2014 г. в СПК “Гридино” Костромской области Красносельского района района д. Гридино. Моим руководителем практики был главный ветеринарный врач Андреев Е. А.
По прибытию на место прохождения практики я была проинструктирована по технике безопасности на рабочем месте. Также я ознакомилась с расположением комплексов на предприятии, режимом работы, последовательностью прохождения практики. Главный ветеринарный врач ознакомил меня с документацией хозяйства.
СПК «Гридино» занимется выращиванием крупного рогатого скота Костромской породы для получения мяса и молока. Поголовье крупного рогатого скота на данный момент составляет 865 голов.
Хозяйство расположено в 16 км от г. Кострома. Одним из важных факторов, влияющих на деятельность сельскохозяйственных предприятий, являются природно-климатические условия, в которых находится данное предприятие. Территория землепользования СПК «Гридино» расположена в зоне с умеренно-континентальным климатом, которых характеризуется холодной продолжительной зимой и сравнительно холодным летом. В теплый период времени (апрель – сентябрь) на территорию района выпадает большая часть осадков – 300 мм, в холодный период (октябрь – март) – 250 мм. Самый теплый месяц года – июль со среднемесячной температурой +18°С, а самый холодный – январь со среднемесячной температурой –18,7°С. Сельскохозяйственные угодия в большей части представлены суходольными лугами нормального увлажнения.
27 , 28 февраля и 3 марта я проходила практику в костромской лаборатории, а 5, 6, 7 и 10 марта – в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы Центрального рынка.
Общая площадь землепользования в СПК «Гридино» на 1 января 2014 года составляет 3192 га, в том числе пашни 1669 га, сенокосов и пастбищ — 48 га.
Основной отраслью сельскохозяйственного производства хозяйства является животноводство. Основными видами деятельности является разведение крупного рогатого скота. Поголовье крупного рогатого скота на данный момент составляет 865 голов.
Продукция животноводства, а именно крупный рогатый скот для разведения стада, крупный рогатый скот на убой, крупный рогатый скот племенной, молочные коровы, телята находятся в свободной реализации.Средняя цена реализации 1 кг мяса крупного рогатого скота составляет 170 рублей, молока — 25 рублей за 1 литр.
По данным годового отчета за последние два года СПК «Гридино» является рентабельным.
На территории хозяйства расположены 2 здания, одно для дойных коров, другое для молодняка. Пастбищный период с апреля по октябрь.
В хозяйстве имеется своя кормовая база – корма заготавливаются со своих полей (грубые корма, концентраты, силос, сенаж). Т.е. данное хозяйства занимается не только производством мяса и молока, но и растениеводческой продукции, которую хозяйство использует на корм скоту.
Для обеспечения благополучия животноводства, увеличения поголовья и повышения продуктивности животных, охраны территории хозяйства от заноса заразных болезней из других хозяйств, уменьшения потерь на всех этапах производства, реализации, хранения животноводческих продуктов и сырья, а также охраны здоровья людей в хозяйстве проводят ветеринарные мероприятия.
На территории СПК «Гридино» имеется ветеринарная аптека, которая находится в одном здании с родильным отделением и местом содержания молодняка. Она запирается на замок, ключ от которого находится у врачей. В аптеке имеются все необходимые препараты, для их хранения стоят несколько ящиков со стеклянными дверьми и холодильник.
Снабжение колхоза ветеринарными медикаментами, биопрепаратами, приборами, инструментами осуществляется централизованно, через ОАО «Костромской зооветснаб».
В процессе прохождения практики я закрепила ряд теоретических знаний по вопросам управления ветеринарной службой в районе; планирования и организации ветеринарных мероприятий, осуществления ветеринарно-санитарного надзора, организации материально-технического обеспечения, экономики ветеринарного дела, учета и отчетности в ветеринарии, ветеринарного делопроизводства. Также ознакомилась с организационной структурой ветеринарной службы Костромской области. В Костромской области есть областное управление ветеринарии, которое вывели из состава департамента АПК Костромской области. В управлении есть областной противоэпизоотический отряд, он не входит в состав управления, у него отдельный состав работников и своя бухгалтерия. В управлении есть начальник, заместитель, отдел организации противоэпизоотических мероприятий, отдел ветеринарно-санитарной экспертизы, отдел государственного ветеринарного контроля. Затем в каждом районе области и в городе есть ветеринарные станции. В районах области они, как правило, обслуживают и район, и районный центр. Есть областная ветеринарная лаборатория, которой подотчётны лаборатории районов, где они ещё остались. Областная ветлаборатория, соответственно подотчётна управлению ветеринарии Костромской области.
Ветеринарный учёт, отчётность и делопроизводство:
В хозяйстве СПК «Гридино» ведётся следующая документация ветеринарного учёта:
§ Журнал регистрации больных животных;
§ Журнал регистрации предубойного осмотра животных;
§ Журнал регистрации противоэпизоотических мероприятий;
§ Журнал учета дезинфекции, дезинсекции и дератизации;
§ Журнал эпизоотического состояния района.
Регулярно сдаётся ветеринарная отчётность:
§ Отчёт о заразных болезнях животных (форма 1-вет);
§ Отчёт о противоэпизоотических мероприятиях (форма 1-вет а);
§ Отчёт о незаразных заболеваниях животных (форма 2-вет);
§ Отчёт о ветеринарно-санитарной экспертизе сырья и продуктов животного происхождения (форма 5-вет).
Проводится планирование:
§ План противоэпизоотических мероприятий;
§ План ветеринарно-санитарных мероприятий;
§ План ветеринарно-профилактических мероприятий;
§ Календарный план диагностических исследований;
§ Планы профилактики и ликвидации острых и хронических инфекционных заболеваний.
Также я ознакомилась с организационной структурой ветеринарной службы хозяйства.
На ферме имеется аптека и пункт искусственного осеменения.
В задачи ветеринарных работников хозяйства входит следующий объем работ:
-проведение осмотра животных и диагностирование их болезней;
-исследование причин возникновения, процессов протекания болезней животных, разработку методов их лечения и профилактики;
-осуществление терапевтического и хирургического лечения животных;
-проведение ветеринарных мероприятий по предупреждению заболеваний и падежа животных;
- соблюдение выполнения зоогигиенических и ветеринарных правил при содержании, кормлении животных и уходе за ним;
-разработка планов профилактических, оздоровительных, противоэпизоотических, лечебно-профилактических мероприятий;
За время прохождения практики заполняла «Журнал для регистрации больных животных» (форма № 1-вет). Вела «Журнал для записи противоэпизоотических мероприятий» (форма № 2 –вет). Участвовала в заполнении актов на проведение лечебно-профилактической обработки животных, патологоанатомического вскрытия, дезинфекции.
Норму численности штата ветеринарных специалистов для выполнения годового объема ветеринарных работ, связанных с проведением противоэпизоотических, противопаразитарных, лечебно-профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий, а также других ветеринарных работ (учет, планирование, отчетность) определяем по формуле: НЧ =,
где НЧ — норма численности штата на выполнение годового объема ветеринарных работ, чел.; Т1, Т2, … Tn — нормы времени соответствующих категорий ветеринарных работников на выполнение ветеринарных работ, мин; А1, А2, … An — годовой объем ветеринарных работ по ее видам (голов, м2); Тгод — годовой фонд рабочего времени (1845ч); Тпзр — время подготовительно-заключительной работы (250ч); Трп — время регламентированных перерывов (110 ч).
Расчет штатной численности ветеринарных работников
в СПК «Гридино» за 2013 год
Таблица 1
|
Вид работ |
Единица измерения |
Объем работ |
Норма времени, мин |
Затраты труда, чел.-мин |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
1. Диагностические исследования |
||||
|
КРС: |
||||
|
Туберкулез |
1 голова |
1400 |
5,14 |
7196 |
|
Бруцеллез |
1 голова |
800 |
6,24 |
4992 |
|
Лейкоз |
1 голова |
450 |
6,24 |
2808 |
|
Цестодозы |
1 голова |
50 |
2,6 |
130 |
|
Нематодозы |
1 голова |
50 |
2,6 |
130 |
|
Трематодозы |
1 голова |
50 |
2,6 |
130 |
|
Гиподерматоз |
1 голова |
800 |
1,2 |
960 |
|
2. Профилактические прививки |
||||
|
КРС: |
||||
|
Лептоспироз |
1 голова |
1300 |
1,95 |
2535 |
|
Сибирская язва |
1 голова |
1100 |
1,95 |
2145 |
|
Эшерихиоз |
1 голова |
250 |
1,95 |
487,5 |
|
Гиподерматоз |
1 голова |
250 |
1,95 |
487,5 |
|
3. Дегельминтизация |
||||
|
КРС: |
||||
|
Трематодозы |
1 голова |
150 |
2,6 |
390 |
|
Нематодозы |
1 голова |
150 |
2,6 |
390 |
|
Цестодозы |
1 голова |
150 |
2,6 |
390 |
|
4. Лечение животных |
||||
|
Болезней органов пищеварения |
1 голова |
172 |
16 |
2752 |
|
Болезней органов дыхания |
1 голова |
27 |
43 |
1161 |
|
Болезней обмена веществ |
1 голова |
49 |
8 |
392 |
|
Болезней органов размножения маток |
1 голова |
61 |
37 |
2257 |
|
в т.ч. маститы |
1 голова |
23 |
5 |
115 |
|
Травмы |
1 голова |
1 |
26 |
26 |
|
5. Вынуждено убито |
||||
|
Болезней органов пищеварения |
1 голова |
1 |
21,7 |
21,7 |
|
Травмы |
1 голова |
1 |
26 |
26 |
|
6. Массовый клинический осмотр всего поголовья |
||||
|
КРС |
1 голова |
546 |
0,03 (*365) |
5978,7 |
|
7. Проведение индивидуального клинического осмотра |
||||
|
КРС: |
||||
|
Коровы |
1 голова |
162 |
1,2 (*2) |
388,8 |
|
Молодняк |
1 голова |
148 |
1,2 (*5) |
888 |
|
8. Исследование на субклиническую форму мастита |
||||
|
Коровы |
1 голова |
143 |
3,6 |
514,8 |
|
Итого |
38054,34 |
Норма численности штата ветеринарных специалистов для выполнения годового объема ветеринарных работ:
= 1,67 чел.-час.
То есть для выполнения всех работ в год хозяйству достаточно иметь 2 ветеринарных специалистов.
Заключение: в ходе прохождения практики я освоила навыки работы с документами. При анализе формы отчетности 2-вет мною были сделаны выводы о том, что в хозяйстве высокий уровень заболеваемости особенно молодняка. Для устранения этого я посоветовала бы улучшить условия содержания и кормления, контролировать микроклимат, своевременно выявлять и лечить больных животных, а также в отведенные сроки выполнять все профилактические мероприятия.
СПК «Гридино» является благополучным по острым инфекционным заболеваниям сельскохозяйственных животных т.к, все планы ветеринарно-профилактических и противоэпизоотических мероприятий выполняются в полном объеме и в установленные сроки.
За время практики принимала участие в вакцинации крупного рогатого скота против инфекционного ринотрахеита, парагриппа-3 и вирусной диареи крупного рогатого скота.
Также я занималась проведением профилактической дезинфекции клеток для содержания молодняка. Дезинфекцию проводила 10% раствором каустической соды из расчёта 1л раствора на 1м3 помещения. Дезинфекцию проводили методом опрыскивания 10% раствором каустической соды. Температура рабочего раствора составляла 80 градусов Цельсия. После дезинфекции помещение оставлено закрытым на час, после его проветрили. После проветривания помещение и рабочий инвентарь промыли водой.
Так же мной проведена оценка ветеринарно-санитарных требований. Изоляция больных животных проводится, санпропускник и дезбарьеры отсутствуют.
27, 28 февраля и 3 марта я проходила практику в ОГБУ “Костромская областная ветеринарная лаборатория” г.Кострома ул.Галичская,98. ОГБУ “Костромская областная ветеринарная лаборатория” - диагностическое учреждение государственной ветеринарной сети Костромской области. Здесь устанавливают диагноз болезней животных, птиц, рыб и пчел, исследуют качество кормов и воды, используемых животными, проводят ветеринарно-санитарную экспертизу мяса, молока и других пищевых продуктов, проводят ряд копрологических исследований, дают консультации по вопросам диагностики, профилактики и ликвидации заболеваний животных.
В первый день прохождения практики я ознакомилась со структурой лаборатории, а также прошла вводный инструктаж и ознакомилась с документацией в каждом отделе лаборатории.
Структура ОГБУ “Костромская областная ветеринарная лаборатория”:
1. Отдел бактериологических исследований
2. Отдел ветеринарно-санитарных исследований
3. Отдел вирусологических исследований
4. Отдел серологических исследований
5. Отдел химико-токсикологических исследований
6. Отдел биохимических исследований
7. Отдел паразитологических исследований
8. Отдел патоморфологических исследований
9. Отдел радиологических исследований
10. Отдел идентификации ГМИ, ГМО
11. Отдел материально-технического снабжения
12. Бухгалтерия
Зона обслуживания областной ветеринарной лаборатории: 24 района Костромской области; СПК, акционерные общества, индивидуальные предприятия, колхозы, совхозы, коллективные предприятия, птицефабрики, свинокомплексы, конезавод, совхоз - техникум, подсобные и фермерские хозяйства.
Во второй день практики в радиологическом отделе проводили исследование проб молока от КРС. Пробы молока исследовались на содержание радиоактивных веществ Sr-90 и Cs-137. По результатам исследований можно сделать вывод о том, что радиоактивных веществ в молоке не обнаружено, свободная реализация.
На третий день прохождения практики проводили исследование проб крови крупного рогатого скота на бруцеллез. По результатам проведенных исследований установили, что все реакции отрицательные.
Заключение: хозяйство является благополучным по инфекционным заболеваниям, так как выполняются все противоэпизоотические, лечебно-профилактические мероприятия. Не допускается занос инфекции из других хозяйств, так как ведется строгий контроль въезда и выезда машин.
Хозяйство благополучно по инвазионным заболеваниям, т.к.:
-профилактическую дегельминтизацию коров проводят при переводе животных из одного цеха в другой. Обработку проводят Бутоксом 1:1000
- Соблюдаются гигиенические правила содержания, кормления и поения животных, изолированное содержание молодняка
-Для предупреждения откладывания яиц и выплода мух в помещениях строго соблюдают санитарный режим, постоянно поддерживают в чистоте помещения и территорию, навоз удаляют в навозохранилище, своевременно утилизируют трупы животных, проводят профилактические дезинсекции помещений, уничтожают взрослых мух, их личинок и куколок.
Санитарный день в хозяйстве проводят еженедельно, по вторникам.
Заключение: хозяйство благополучно по инвазионным заболеваниям. Это достигается за счет того, что своевременно выполняются планы Лечебно-профилактических и оздоровительных мероприятий при паразитарных болезнях животных.
За время практики изучила заболеваемость, падёж и вынужденный убой животных.
За время практики мною принято 116 больных животных, в том числе с внутренними незаразными заболеваниями 63 голов.
Заболевания органов пищеварения. Основными причинами заболеваний являются сниженная общая резистентность животных и неполноценное кормление. Кормление грубыми и недоброкачественными кормами.
Заболевания органов дыхания у телят. Они обусловлены общей низкой резистентностью поросят, низкими температурами в помещениях.
Заболевания органов пищеварения за 2012 год составляют у взрослых животных - 45% , у телят - 18% в основном диспепсия и гастроэнтериты.
Заболевания органов дыхания – у взрослых - 19%, у телят – 30,2%.
Основными их причинами является не своевременная дача молозива, оптимальные условия содержания, соблюдение санитарно-гигиенических норм.
Так же проводила витаминизацию Элеовитом, в целях профилактики от беломышечной болезни молодняка проводила витаминизацию Селемагом.
На ферме чеще всего встречаются такие заболевания как простая диспепсия, бронхит и гастроэнтерит.
- Простая диспепсия: животные угнетены, отсутствие аппетита, шерсть взъерошена, отмечается понос. Каловые массы желтого цвета, жидкой консистенции, зловонные.
Лечение: водно-голодная диета. Внутримышечное введение препаратов Пенстреп или Сульфетрисан или Байтрил в течение 5 дней.
Профилактика: Одним из важнейших мероприятий в предупреждении заболевания телят диспепсией является улучшение условий кормления и содержания стельных коров, выделение сухостойных коров в отдельные группы. Для предупреждения диспепсии новорожденных телят главное внимание ветеринарных специалистов должно быть направлено на качество молозива, гигиену содержания, условия кормления телят в первые дни после рождения
- Бронхит: животные угнетены, наблюдаются серозные истечения из носовой полости, сухой болезненный кашель. При аускультации легких слышны мелкопзырчатые хрипы.
Лечение: Больных переводят в умеренно влажное, теплое, хорошо вентилируемое (но без сквозняков) помещение, в котором следует постоянно поддерживать температуру на одном уровне. Прекращают скармливать сыпучие, пыльные и раздражающие корма. Рацион должен состоять преимущественно из зеленых витаминных, жидких или увлажненных кормов. Подкожно вводят препарат Байтрил в дозе 2 мл в течение 3 дней.
Профилактика: Устраняют простудные факторы, бактериальную загрязненность воздуха в помещении, избыточное содержание во вдыхаемом воздухе пыли и газов. Создают животным оптимальные условия содержания и кормления.
Гастроэнтерит: Отмечаются понос, отсутствие аппетита, вялость, общая слабость, иногда судороги и рвота. Желудок и кишечник болезненны. Каловые массы- с примесью слизи и не переваримого корма. Развивается обезвоживание организма.
Лечение: Голодная диета на первый день лечения. Вода без ограничения. Для подавления бродильных и гнилостных процессов в пищеварительном канале показаны антибактериальные средства (сульфаниламидные препараты). При обезвоживании внутривенно вводят электролитные растворы или физиологический раствор в дозе 1 - 2 л. Необходимо применять сердечные средства, глюкозу.
Во время лечения животных нужно обеспечить полноценным рационом из легкоусвояемых кормов. Необходимо включать в рацион поваренную соль.
Профилактика: Не скармливать испорченные корма, не давать больших количеств жома, барды и других подобных кормов. Предупреждать отравления ядовитыми травами и ядохимикатами. Нельзя пасти животных после заморозков по обледеневшей траве.
Также проводят групповую профилактику против беломышечной болезни. Для чего применяют препарат Селемаг по 4 мл подкожно.
Заключение: в связи с большой заболеваемостью животных необходимо контролировать микроклимат в помещениях, улучшить условия содержания и не нарушать режим кормления. Также необходимо своевременно выявлять и лечить больных животных и проводить профилактические мероприятия.
2.5.Профилактическая и лечебная работа по хирургии
В ходе практики встречались абсцессы и срыв рогового чехла.
Патологий копыт за время практики не наблюдала, что связано со своевременной расчисткой копыт.
Также проводила инъекции: внутримышечные (при введении телятам антибиотиков - в бедро), подкожные , внутривенные.
-Абсцесс: у больных обнаруживают округлую припухлость. На ощупь она болезненная, горячая, плотная. При надавливании образуется ямка, которая восстанавливается через несколько минут. Ткани вокруг припухлости отечны.
Лечение: проводят механическую очистку теплым мыльным раствором и вскрывают абсцесс одним разрезом для обеспечения стока гноя. Рану промывают 0,005% раствором фурацилина и обрабатывают спреем Терамицина.
Профилактика: Своевременное правильное оказание лечебной первой помощи при ранениях, ушибах и других повреждениях. Строгое соблюдение асептики и антисептики во время инъекций, обработки ран, операции. Предупреждение травматизма.
-Операционная резаная рана: общее состояние больных удовлетворительное, животные активны. Аппетит и жажда сохранены. Отмечается расхождение краев кожи. Рана свежая неглубокая. Наблюдается незначительное кровотечение.
Лечение: рану промывают 0,005% раствором фурацилина и обрабатывают спреем Терамицина.
Профилактика: соблюдение правил эксплуатации и содержания животных.
- Срыв рогового чехла.
Лечение: провести удаление рогового чехла. На обнаженный роговой отросток наложили повязку с 30%-ной дегтяной мазью.
Профилактика: снижение травмирующих факторов.
Заключение: возникновение хирургических заболеваний связано с условиями содержания животных, наличием травмирующих факторов.
2.6.Профилактическая и лечебная работа по акушерско-гинекологическим заболеваниям и биотехнике размножения животных
В СПК «Гридино» пункт для искусственного осеменения крупного рогатого скота состоит из манежа, лаборатории, моечной, кладовой, входного тамбура, и станков для передержки маток после осеменения. В манеже для лучшего освещения во время осеменения имеется окно и розетка для дополнительного освещения. В манеже имеется станок со свободным вводом и выводом животных с удобной и безболезненной фиксацией их при осеменении, оборудованный кормушкой. В лаборатории оборудовано место для сосуда с жидким азотом для длительного хранения и использования замороженной спермы. Лаборатория размещена в наиболее светлой и теплой комнате (18 — 23°) со входом из моечной. Здесь имеется микроскоп для оценки спермы быков, шкаф для храпения инструментов и химикатов, холодильник. Моечная расположена рядом с лабораторией с выходом в манеж. Здесь размещено оборудование и приспособления для мытья и стерилизации инструментов, посуды и приборов, для стирки халатов, полотенец, а также стол для посуды и шкаф для хранения растворов, умывальник, тазы, электроплитка, стерилизатор, шкаф для верхней и специальной одежды и обуви работников пункта.
Родильное отделение расположено в теплом, просторном помещении. Окна застеклены. Двери и ворота утеплены. Щелей в стенах не имеется. Параметры микроклимата соблюдены.
Новорожденные телята находятся в специальных клетках. Подстилка в клетках меняется регулярно.
За время прохождения практики были зарегистрированы следующие акушерско-гинекологические заболевания и патологии: эндометриты, маститы, задержание последа, заворот матки, крупноплодие.
Регулярно проводила профилактические мероприятия против эндометрита, для чего проводила инъекции Утеротона и Тетравита.
-Эндометриты: общее состояние животных удовлетворительное, из наружных половых органов выделяется слизистый экссудат, особенно заметный при вставании. Экссудат желтоватого цвета, густой с неприятным запахом.
Лечение: внутримышечное введение препарата Утеротон в количестве 10 мл на животное.
Профилактика: беременных животных обеспечивают полноценным кормлением, соблюдают правила при осеменении и родовспоможении.
-Маститы: больные угнетены, аппетит понижен. Отмечается припухлость и гиперемия молочной железы. При пальпации – болезненность пакетов молочной железы. Из пораженных пакетов выделяется водянистое молоко с хлопьями казеина.
Лечение: внутрицистернальное введение препарата Мастиет Форте.
Профилактика: организуют рациональное кормление, поение и содержание. Соблюдают зоогигиенические нормы.
-Задержание последа: больные беспокоятся, прекращается молокоотделение. Из наружных половых органов выделяется слизь грязно-розового цвета с неприятным запахом. через 9 ч после рождения плода не замечено отхождение последа.
Лечение: внутримышечно вводят препарат Эстрофан по 2 мл.
Профилактика: соблюдение условий содержания и кормления коров.
- Заворот матки: При скручивании матки во время беременности у животных наблюдается периодическое беспокойство, отсутствие аппетита, незначительное учащение дыхания и пульса. Во время ректального исследования прощупывают складки матки; одна из связок матки натянута, а другая расслаблена. При родах появляются потуги, беспокойство животного и другие характерные для них признаки, однако выведение плода не происходит.
Лечение: внутримышечное введение Утеротона по 10 мл, после чего оказание родовоспоможения.
- Крупноплодие: при ректальном исследовании устанавливается, что поперечного диаметра полости таза и поперечных диаметров выхода таза меньше, чем размеры между роговых отростков и между плечевыми суставами плода.
Лечение: оказание родовоспоможения.
Заключение: для профилактики возникновения акушерско-гинекологических заболеваний необходимо уделять большое внимание к условиям содержания животных, содержать их в чистоте. Своевременно выявлять и лечить больных животных. Особое внимание необходимо уделять животным после отела.
2.7.Работа по патологической анатомии
Произвела ознакомление с местами вскрытия трупов животных. Трупы павших животных вскрывают на бетонной площадке.
Мною произведено вскрытие двух телят, первый - задохнулся в родовых путях матери при оказании родовоспоможения. Предположительный диагноз – асфиксия. Второй – пал в возрасте 5 дней. Предположительный диагноз – простая диспепсия.Акты и протокол вскрытия представлены в приложениях.
При проведении вскрытий животных закрепила правила личной гигиены и техники безопасности, вскрытия проводили в спецодежде, дезинфицировали руки и инструменты путем механической очистке в тёплом растворе мыльной воды и обработки 5% раствором пищевой соды.
Вскрытие проводили методом частичного расчленения органокомппексов. Этот метод дает возможность исследовать комплексы органов: язык, органы шеи и грудной полости, печень, двенадцатиперстную кишку и поджелудочную железу, тонкий и толстый кишечник, мочеполовые органы и т. д.
Весь трупный материал и отходы при убое животных утилизируются в трупосжигательной печи, место убоя, вскрытия подвергается механической очистке, затем дезинфицируется раствором хлорной извести с содержанием 25% активного хлора.
Предварительный и патологоанатомический диагнозы практически всегда совпадают, так как специальная патологоанатомическая диагностика и диагностический убой проводятся лишь в исключительных случаях, когда наличие патологии подтверждено какими-либо другими методами.
Заключение: летальность животных, особенно молодняка, связана с тем, что в хозяйстве не в полной мере соблюдаются условия микроклимата, нарушаются условия содержания и режима кормления.
2.8.Работа по ветеринарно-санитарной экспертизе
Убой животных на ферме производится для внутрихозяйственных нужд и для продажи частным лицам. Обычно для убоя выбирают малопродуктивных животных или истощённых, а так же выбракованных по различным причинам.
Произвела предубойный осмотр животных направленных на убой. Провела клинические исследования животных, собрала анамнестические данные, по амбулаторному журналу проверила производилось ли медикаментозное лечение животных, когда и кем. После осмотра животных решено направить на убой. Животным назначена голодная диета 18 часов.
Для клеймения мяса всех видов животных (кроме кроликов и птиц) устанавливаются три основные формы клейм: круглое (диаметр 40 мм), квадратное (40 * 40 мм) и треугольное (45x50X50 мм).
На территории СПК «Гридино» располагается убойный пункт.
Убойный пункт расположен в здании стены и крыша которого металлические. Проведена вода. Освещение на убойном пункте искусственное. Применяют естественную вентиляцию убойного пункта. Пол бетонный.
Предубойную выдержку осуществляют в цехах, где содержатся животные в течение 1 сут. Затем животных транспортируют на автомашинах на убойный пункт.
5, 6, 7 и 10 марта я проходила практику в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ООО «Возрождение». В первый день практики я ознакомилась с работой лаборатории, с ведением и хранением документации. Исследовала 2 полутуши свиней. Исследование проводилось на трихинеллез. Было сделано 24 среза от каждой полутуши, поместили их в чашку Петри с 0,5 мл раствора (1%-ный раствор фуксина в 5%-ном растворе едкого натра) на 5 - 8 мин. Затем срезы разместили в компрессориум и просматривали под малым увеличением. Результаты исследования отрицательные. После разрубки туши – свободная реализация в пределах рынка.
Во второй день был проведен анализ 2 проб молока на чистоту через фильтр-салфетку. Результат исследования – пробы чистые. Свободная реализация в пределах рынка. Также молоко было проверено на мастит. Проба на мастит отрицательная.
В третий день прохождения практики на аппарате «Клевер» по основным показателям качества (жир белок, СОМО, плотность). Проведено исследование двух проб творога. По органолептическим показателям, консистенции. Определили кислотность по эталону.
В последний день прохождения практики в лаборатории я проводила исследования пробы цветочного меда. Были проведены органолептические исследования, влажность на рефрактометре (15,4%), микроскопия – была обнаружена пыльца цветочных растений, диастазное число.
Заключение: В СПК «Гридино» необходимо построить убойный пункт соответствующий ветеринарно-гигиеническим нормам.
В лаборатории ВСЭ ООО «Возрождение» всю продукцию перед выпуском в продажу проверяют повторно. Все фрукты и овощи обязательно проверяют на радиацию. Особое внимание уделяют на наличие ветеринарно-сопроводительных документов и соответствие их предоставляемой продукции. Без документов продукты не принимают.
3.Безопасность и экологичность производства
В СПК «Гридино» большое внимание уделяется вопросу охраны труда и технике безопасности. Ответственность по охране труда возлагается на директора хозяйства, он назначает ответственных лиц, следящих за состоянием техники безопасности, производственной санитарией и пожарной безопасностью. Санитарное состояние помещений удовлетворительное. При измерении параметров микроклимата все показатели находятся в пределах нормы. Также предоставляются больничные, отпуск по беременности и отпуск по уходу за ребенком.
Каждый поступающий на работу проходит инструктаж по технике безопасности и расписывается в журнале.
Все работники хозяйства проходят медкомиссию. Мероприятия по охране труда планируются с участием администрации.
Наружные и внутренние электросети, электрооборудования, электроприборы, заземления и освещения выполнены в соответствии с правилами по технике безопасности.
Мероприятия противопожарной безопасности разрабатываются и осуществляются в процессе эксплуатации зданий и сооружений. Все здания обеспечены первичными средствами пожаротушения.
Кроме безопасности на предприятии следят за экологичностью производства. К общим мероприятиям по охране окружающей среды на фермах относится:
1. Высокая санитарная культура ведения отрасли.
2. Удаление навоза.
3. Тщательная очистка и дезинфекция помещений.
4. Организация защитно-санитарной зоны.
5. Насаждение лесополос и кустарников.
В первый день производственной практики я прошла инструктаж по противопожарной безопасности и техники безопасности на производстве. Изучила инструкции, разработанные для ветеринарных специалистов, которые включают в себя правила техники безопасности и производственную санитарию при контакте с заразными болезнями животных, и порядок выдачи, способы обеззараживания, хранения спецодежды.
Заключение: в хозяйстве строго соблюдаются правила безопасности при работе с животными и при переработке мяса. Для контролирования за этим закреплен специальный человек, который каждые первые числа января проводит инструктаж. Также инструктаж проводится при возникновении несчастных случаев.
Заключение
Объем выполненной работы
|
Мероприятия |
Количество животных |
|
1.Оказана лечебная помощь больным животным: |
|
|
-терапевтическим |
357 |
|
-хирургическим |
2 |
|
-акушерским |
1 |
|
-инфекционным |
- |
|
-инвазионным |
- |
|
Итого: |
|
|
2.Проведено |
|
|
-прививок |
3 |
|
-диагностических исследований |
- |
|
-обработок против инвазионных заболеваний |
- |
|
-хирургических операций ( в том числе кастраций) |
- |
|
-исследований на беременность |
2 |
|
-диспансеризаций |
- |
|
-дезинфекций, дезинсекций, дератизаций |
4 |
|
-искусственных осеменений |
3 |
|
-введений лекарственных средств для профилактики незаразных болезней |
524 |
|
3.Взято проб крови |
- |
|
4.Вскрыто трупов |
2 |
|
5.Осмотрено туш |
2 |
|
6.Другие виды работ |
- |
СПК «Гридино» является успешным животноводческим хозяйством, в котором работают высококвалифицированные сотрудники. В ходе клинических исследований было выявлено незначительное количество больных животных. Это связано с хорошими условиями содержания и кормления животных, своевременным проведением вакцинаций, ранней диагностикой заболеваний и их лечением.
Но не смотря на это, я считаю, что необходимо уделять больше внимания болезням пищеварительной и дыхательной систем, так как именно болезней этих групп было диагностировано больше других.
Проходя практику, я закрепила уже имеющиеся знания (фиксация животных, введение лекарственных средств, клинический осмотр животных, кастрация и др.), приобрела новые и ознакомилась с правилами оформления, ведения и хранения документации.