У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.net

ТЕМА- РАСТВОРЫ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ СОЕДИНЕНИЙ ЗНАЧЕНИЕ ТЕМЫ Природные высокомолекулярные соединен

Работа добавлена на сайт samzan.net: 2015-07-05

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Выберите тип работы:

Скидка 25% при заказе до 6.4.2025

Федеральное агентство по здравоохранению и социальному развитию

ГБОУ ВПО Кировская государственная медицинская академия Минздравсоцразвития

Кафедра  химии

ЗАДАНИЯ ДЛЯ ВНЕАУДИТОРНОЙ ПОДГОТОВКИ

СТУДЕНТОВ I КУРСА ЛЕЧЕБНОГО И ПЕДИАТРИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТОВ

ЗАНЯТИЕ № 15

«Общая химия»

ТЕМА: «РАСТВОРЫ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ СОЕДИНЕНИЙ»

ЗНАЧЕНИЕ ТЕМЫ

Природные высокомолекулярные соединения – биополимеры – белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды являются основой всех живых организмов. Значение физико-химических свойств растворов ВМС необходимо врачу для понимания явлений, происходящих в биологических системах.

А. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ

  Растворы ВМС. Белки.

1.    Какие вещества называют полимерами? Биополимерами? Классификация ВМС.

2.    Белки. Образование полипептидов и белков из α-аминокислот. Первичная, вторичная, третичная и четвертичная структуры белков. Стабилизирующие связи.

3.    Кислотно-основные свойства белков. Нейтральные, кислые и основные белки. Изоэлектрическая точка. Свойства растворов в ИЭТ.

4.    Образование растворов ВМС. Особенности растворения ВМС. Набухание и растворение. Зависимость набухания от различных факторов. Термодинамика набухания.

Б. ВЫПОЛНИТЕ ПИСЬМЕННО ЗАДАНИЯ.

3. Изобразите схематично строение основного белка в нейтральной, кислой и основной средах.

4.    Глобулярный белок сыворотки крови – альбумин имеет рJ=4,9. Какой это белок: кислый, нейтральный или основной? Изобразите схематично, как заряжена молекула этого белка при рН=7,4.  В каком случае набухание белка будет меньше.

5. Какие полимеры: глобулярный белок, каучук, крахмал - набухают (или растворяются) в   а) в в воде, б) в бензоле:

6. Как изменится и почему степень набухания желатина в воде при добавлении небольшого количества

a) HCl Б) NaOH  в) Na2SO4 г) KCNS г) C2H5OH

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА

«СВОЙСТВА РАСТВОРОВ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ СОЕДИНЕНИЙ»

ЛИТЕРАТУРА

  1.  Конспект лекций.
  2.  Ершов Ю.А. и др. Общая химия. – М. Высшая школа, 1993- с. 523-537.
  3.  Равич-Щербо М.И., Новиков В.В. Физическая и коллоидная химия. – М. Высшая школа, 1975.- с. 196- 244.
  4.  Методическое руководство, часть 3, с. 29-30, 21-24.

Зав. кафедрой  химии

д.м.н., профессор                                                                               Цапок П.И.




1. реферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата геологічних наук Київ 2000
2. Техника безопасности при эксплуатации проектируемого объекта
3. Деятельность творческого объединения Бубновый валет (художников авангардистов)
4. Абылай хан 2013г Виды клубных карт V
5. Реферат- Малое предпринимательство в Архангельской области
6. Клавиатура
7. Степень творчества
8. доктринальної частини вузівського курсу Основи політології Рецензенти- Н
9. тематики Расти должны все цветы
10. Смысл жизни по СЛ Франку