тема рыб. Рот и зубы.html

Работа добавлена на сайт samzan.net:

Рот и зубы.

Строение рта у рыб наглядно демонстрирует приспособление организмов к окружающим условиям. Форма ротового аппарата у рыб чрезвычайно разнообразна: например у миног в виде воронки, у сростночелюстных в виде клюва. Однако это разнообразие форм можно объединить в несколько типов:

•  Рот хватательный широкий, с острыми зубами (Хищные рыбы — сом, судак, щука);
•  Рот в виде присоски, челюстей нет (рыбы, ведущие паразитический образ жизни – миноги, миксины);
•  Рот всасывательный в виде трубки, иногда выдвижной, без зубов (морские иглы, лещ, сазан, карась);
•  Рот, дробящий с мощными зубами (зубатки);
•  Рот планктоноедов может быть большой или средней величины, зубы мелкие или отсутствуют (сиги, сельди);
•  Рот перифитоноедов рыб, питающихся растительными остатками, обрастающими подводные предметы, — нижний, в виде щели, нижняя губа имеет роговой чехлик (подуст, храмуля).

Положение рта характеризует способ питания рыбы. Рыбы, питающиеся донной пищей, имеют нижний или полунижний; хищные рыбы, поедающие других рыб, имеют обычно конечный рот, и планктоядные рыбы – верхний рот.

Рыбы имеют значительно большее разнообразие зубов и связанных с ними структур, чем любая другая группа позвоночных. В ротовой полости зубы (если они имеются) прикреплены к костям челюстей и головы. Они жестко закреплены (в некоторых случаях зубы подвижны) и называются по кости, на которой они закреплены (верхнечелюстные; нёбные; сошниковые; язычные). Большинство зубов служит для поимки и удержания жертвы, и обычно небольших размеров.

Зубы круглоротых (миног, миксин) состоят из рогового вещества, выделяемого эпителием. Они представляют собой чехлики ороговевшего эпителия. Под каждым зубом находится зачаточный новый зуб, который заменяет действующий зуб, когда он иступится.

У акул зубы образуются из плакоидной чешуи. Чешуи эти, имеют острый шип на вершине, на челюстях превращаются в зубы. Зубы высших рыб ведут свое происхождение от той же видоизмененной плакоидной чешуи. Зуб имеет наружный эмалевый слой, под ним слой дентина и внутри соединительнотканный сосочек с нервами и кровеносными сосудами, питающими зуб. Корней зубы рыб обычно не имеют, сменяются путем подрастания снизу или с боков.

У акул и скатов зубами вооружены только нёбно-квадратный и меккелев хрящи. У высших рыб все кости рта могут быть снабжены костями.

Форма зубов костистых рыб зависит от характера питания. У судака и многих других хищников по обеим сторонам челюстей имеются увеличенного размера конические зубы — клыки. Загнутые острием назад зубы предназначены лишь для удержания добычи. У хрящевых рыб зубы бывают разнообразной формы: в виде гребней, трехзубцев, а у скатов они часто превращаются в плоские пластины, дробящие добычу. Рыбы мирные обычно зубов во рту не имеют. Зубатки, одни из немногих, имеют хорошо развитые жевательные зубы, по форме напоминающие коренные и расположенные по бокам нижней челюсти и на нёбных костях. Зубы зубаток приспособлены к измельчению твердого покрова иглокожих — морских ежей, звезд.

У рыб сем. карповых, пятая пар жаберных дужек видоизменилась в костные пластинки, несущие на себе глоточные зубы. Глоточные зубы вместе с лежащим над ними мозолистым телом «жерновком» служат для раздавливания пищи.

У миног в ротовой полости имеются слюнные железы — протоки под языком. У настоящих рыб слюнных желез нет.

Глотка.

Глотка рыб прорезана по бокам жаберными щелями, которые окаймлены жаберными дугами: каждая жаберная дужка на внутренней вогнутой стороне несет много жаберных тычинок, образующих в совокупности цедильный аппарат. Назначение его – отцеживать из воды твердые частицы, а также мелкие организмы. Количество, характер тычинок и их высота соответствует способу питания рыбы. У сельдей, питающихся мелкими планктонными организмами — густая сеть высоких жаберных тычинок; у хищников тычинки редкие и низкие.

Пищевод.

У большинства рыб пищевод представляет собой короткий широкий проход, соединяющий ротовую полость и желудок. У безжелудочных рыб он переходит непосредственно в кишечник или кишечный мешок (называемый иногда вторичным желудком), который выполняет примерно те же функции, что и настоящий желудок. Функции пищевода, помимо пропускания пищи, немногочисленны. В нем были обнаружены вкусовые луковицы и могут быть многочисленными продуцирующие слизь клетки. Здесь имеется несколько слоев мышц, которые у пресноводных развиты больше, чем у морских рыб. Это отличие определяется необходимостью для пресноводных рыб ограничить до минимума проникновение воды в процессе заглатывания пищи, так как попадание дополнительных количеств воды для этих рыб невыгодно с точки зрения осморегуляции в противоположность морским рыбам, которые часто пьют морскую воду.

У представителей отряда сростночелюстных пищевод образует воздушный мешок, который служит для раздувания тела. У открытопузырных рыб в пищевод открывается специальный проток, соединяющий плавательный пузырь с наружной средой.

Желудок.

Форма желудка у рыб обычно сифонообразная. У некоторых рыб, главным образом мирных (карповые, сиговые), желудок отсутствует.

Величина желудка у рыб обычно связана с характерными интервалами между приемами пищи и с размерами пищевых частиц. Рыбы, поедающие крупную добычу через продолжительные интервалы времени, имеют большой желудок, а те, которые потребляют мелкие кормовые организмы более или менее часто, имеют небольшой желудок, или он у них вообще отсутствует. Рыбы тех таксономических групп, в которых наследственно безжелудочные виды позднее вновь стали макрофагами, могут иметь кишечные мешки, похожие на желудок, но не вырабатывающие пепсин и кислоту. У безжелудочных рыб содержимое во всем пищеварительном тракте имеет щелочную реакцию независимо от наличия кишечных мешков.

Пищеварительные тракты двух видов рыб, показанных на рис. 30, довольно различны. Пищеварительный тракт харациновой рыбы представляет собой непрерывную трубку, и желудок в этом случае, возможно, является простым расширением переднего конца тракта. У лососевых кишечник соединяется с желудком скорее сбоку, чем на конце. Для лососевого типа строения характерно проявление двух функциональных адаптаций. Первая — желудок может растягиваться назад для того, чтобы вместить относительно больше жертв без нарушения целостности мезентерия,   поддерживающего  остальную часть  кишечного  тракта.  Вторая — короткое расстояние между пищеводом и началом кишечника позволяет поступившей для осуществления осморегуляции морской воде миновать желудок кратчайшим путем при минимальном контакте или воздействии ее на желудочное пищеварение.

Стенки желудка состоят из таких же слоев тканей, как и у других позвоночных. Самый внутренний слой состоит из колончатого эпителия, содержащего секретирующие слизь клетки и клетки, которые, секретируют и пепсин, и соляную кислоту (НСl). Прослеживается тенденция к расположению секреторных клеток в переднем (проксимальном) отделе желудка. У некоторых рыб эпителий возле пилоруса, не является секреторным, имеет обильное кровоснабжение и может быть функционально абсорбирующим. Слои поперечнополосатых мышц, тянущиеся в стенках желудка, берут начало в стенках пищевода, хотя у некоторых рыб поперечнополосатые мышцы имеются в пилорической (кардиальной) части желудка.

Кишечник.

В общем случае кишечник представляет собой простую трубку, берущую начало от пилорического сфинктера желудка и оканчивающуюся илеоректальным клапаном у выходного отверстия, но у разных видов рыб выявлено большое разнообразие в его анатомической специализации. Лососевые рыбы имеют многочисленные пилорические придатки — слепооканчивающиеся трубочки размером со спагетти, отходящие от кишечника неподалеку от желудка. Их гистологическая структура и состав ферментов, идентичны таковым в смежных участках кишечника. Пилорические придатки служат для увеличения площади поверхности кишечника. У окончания некоторых пилорических придатков имеются мускульные сфинктеры. У рыб встречаются и другие большие или меньшие по размерам выпячивания кишечника, такие, как ректальный слепой отросток (всасывающий), тифлозоль (длинная дорзальная складка, увеличивающая площадь поверхности) и разнообразные складки и гребни слизистого эпителия (для увеличения площади секреторной и абсорбирующей поверхностей). Ворсинки (пальцеобразные выступы в кишечнике млекопитающих) у рыб никогда не отмечались. Существует, небольшое число рыб, у которых часть кишечников имеет реснитчатый эпителий. У акул, скатов, осетровых, двоякодышащих и кистеперых рыб в средней кишке имеется спиральный клапан, значительно увеличивающий поверхность всасывания. Значительная часть внутренних образований, как и большая часть обильно развитого эпителия, в кишечниках рыб значительно сокращается во время голодания. Внешний диаметр и длина кишечника также уменьшаются при голодании. Ректальную область задней части кишечника обычно можно идентифицировать по уменьшенному количеству секреторных клеток и увеличенному числу продуцирующих слизь клеток, которые можно определить гистологически.

Иннервация пищеварительного тракта.

В пищеварительный тракт рыб входят ветви от трех черепно-мозговых нервов: лицевого (VII), языкоглоточного (IX) и блуждающего (X). Первые два нерва иннервируют области рта и пищевода, в то время как блуждающий нерв проходит по всей висцеральной части. Эти нервы являются частью парасимпатической (холинэргической) нервной системы, которая считается типично стимулирующей для внутренних органов. Идентифицирован один спланхнический (спинно-мозговой) нерв, идущий спереди к желудку и кишечнику. Два задних спланхнических нерва подходят к прямой кишке. Эти нервы, сравнимы с симпатической (адреноэргической) системой млекопитающих и являются в основном ингибирующими.

В дополнение к этим экстрамуральным нервам имеются также интрамуральные нервы, заключенные внутри стенок пищеварительного тракта (рис. 31). Эти нервы образуют ряд сплетений, которые, как считается, являются анатомической основой для настоящей рефлекторной перистальтики.

Вспомогательные пищеварительные органы.

Поджелудочная железа макроскопически не различима, так как у рыб она срастается с печенью. Поджелудочная железа выделяет три пищеварительных фермента: трипсин, стеапсин, амилопсин.

У акул и скатов поджелудочная железа крупная, обособленная, а у большинства костистых рыб — диффузная и ее трудно обнаружить при вскрытии. Диффузная поджелудочная железа состоит из мелких, разбросанных по мезентериальной ткани рыб долек, каждая из которых снабжена артерией, веной, нервным окончанием и протоком. Обычно протоки железы соединяются и впадают в желчный пузырь, образуя общий проток, впадающий в переднюю часть кишечника, хотя два вида керчаковых рыб имеют отдельные желчный проток и проток поджелудочной железы.

Печень играет важную физиологическую роль и совмещает несколько функций. Как пищеварительная железа она вырабатывает желчь, которая скапливается в желточном пузыре, а затем через желчный проток попадает в пищеварительный тракт. Желчь эмульгирует жиры, активизирует ферменты кишечника и имеет антисептическое действие. Как кровоочистительный орган печень нейтрализует вредные продукты распада. Кровь, оттекающая от пищеварительных органов, прежде всего проходит через печень, в которой происходит обезвреживание чужеродных белков. Ядовитые вещества – индол, скатол и др. — в печени соединяются с другими веществами, например с кислотами,  и становятся безвредными для организма.

Печень всех рыб – запасной резервуар для углеводов, которые откладываются в виде гликогена (животного крахмала). У некоторых рыб (треска, пикша, акулы) в печени откладываются запасы жира. Жир печени рыб содержит значительное количество витаминов.

1. Организация деповского ремонта пассажирского вагона.html
2. Спортивный индивидуальный выбор видов спорта или системы физических упражнений
3. Экономическая работа коммерческого банка по оформлению кредитной сделки
4. зачем и почему вы решили стать городским партизаном
5. Теория информационных процессов и систем
6. Страхові правовідносини та страхування цивільної відповідальності
7. Дальневосточный федеральный университет Структурное подразделение колледж филиала ДВФУ в г1
8. Фамилия как в паспорте IVNOV свою фамилию 2
9. Производство доставляет потреблению предмет в его внешней форме
10. Вселенная, которую я выбираю (Модель Вселенной Лео Шарка)
11. РЕФЕРАТ дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата медичних наук Тернопіль 2008
12. 2 ldquo; прошёл вблизи Венеры и передал информацию которая подтвердила что её поверхность очень горяча
13. экономической системы -источник воздействия ~-отдельные люди или группы людей I- S-Элементами управлен
14. Статья- Этнополитические конфликты- типы и формы проявления, региональные особености
15. на тему- Кадры фирмы анализ потенциала Выполнила
16. социолога специалиста в области невербалики
17. Чацкий и Молчалин как герои-антиподы (По комедии АСГрибоедова «Горе от ума»)
18. Функции обществ с ограниченной ответственностью и задачи бухгалтерского учета
19. Московская битв
20. НТСЛИДЕР Вовк Романом Игоревичем АТПз ~ 09 ~ 1

Материалы собраны группой SamZan и находятся в свободном доступе