Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Масленица
Масленица – праздник, который символизирует прощание с зимой и встречу весны. По церковным традициям, неделя масляной носит название сырной или мясопустной, что связано с блюдами, которые готовятся в течение этого периода.
В Украине, в первый день Масленицы, по традиции готовят холодец, блины на масле и, конечно же, делают вареники со сметаной и творогом.
В Германии на Масленицу принято печь оладьи и домашнюю колбасу. Англичане же не только готовят, но и участвуют в соревнованиях по бегу наперегонки, да еще и с раскаленными сковородками, на которых в это время находятся блины. Не обижают и холостяков в Польше, их принято угощать пончиками, оладьями, водкой и сладким хворостом, а также – шуточно таскают за волосы.
Праздник принято отмечать на протяжении последней недели в преддверии Великого поста, который оканчивается Пасхой.
Масляный круглый блин - символ солнца, цикличности времени, счастливых дней, хороших урожаев, а также крепких браков, здоровых детей, единения семьи, друзей и рода.
Масленица - праздник женский. На Масленицу замужние украинки, оставив дома мужей и детей, шли в шинок, чтобы, собравшись вместе, выпить чарку, спеть, сплясать и повеселиться в женском кругу. Между прочим, выполнять домашнюю работу в этот день строго воспрещается. Зато можно заняться изготовлением чучела Зимы-Морены.
Подготовка
Начните как можно раньше - с закупки пшеничной и гречневой муки, а также яиц и творога. Где-то в средине февраля устройте для мужей, сыновей и зятьев кулинарные уроки по приготовлению блинов. Наиболее обучаемые успеют освоить изготовление вареников, трудно обучаемые - научатся жарить яичницу-глазунью. Объясните окружающим важность сохранения народных традиций и обычаев. В разговоре с супругом особо отметьте благополучие, которого достигнет ваша семья в результате правильного исполнения обрядов. Памятуя о том, что в XIX веке народ был покрепче, загляните в аптеку, пополните запасы мезима и алко-зельцера. А главное - запомните, что женский праздник - это не то торжество, которое вы должны проводить у плиты!